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Appenzeller ist eine Schweizer Käsesorte. Namensgebend ist das...dmehr

Appenzellerland in der Schweiz. Die Landschaft rund um den Säntis liefert die naturbelassene Rohmilch, mit der Appenzeller Käse hergestellt wird. Heute ist der Käse, der von der Appenzeller Käse GmbH vertrieben wird, unter dem Namen Appenzeller Käse geschützt und wird von rund 70 Dorfkäsereien im Kanton Appenzell Ausserrhoden und in Teilen der Kantone St. Gallen und Thurgau in einer Gesamtmenge von 8622 Tonnen (2007) produziert. (Appenzellerland)


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Titel: IMG_7010 Appenzell Käse Appenzell Fotos, Schweiz


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